晚上，黄东东和方秀秀躺在床上，看着自己做的广告被安排在“社会大视觉”栏目专题片“谁在食用地沟油”节目后面播放，不论镜头再现食用地沟油的相关饭馆，还是犯罪嫌疑人郭万军在记者采访前的供述，果然没有都提到多多饭庄。方秀秀知道马华在这个事上帮了大忙，就感慨道：马华还是有本事，不然，咱们这个店这会也上电视了。黄东东说：这次损失也够大的，别说广告费，罚款，还有……话到嘴边，又留住了。他觉得不能把马华借款的事儿告诉媳妇。她一旦知道，又要为这个事儿唠叨了，黄东东已经害怕了方秀秀的唠叨，就赶紧转了个话题，说在这个事上要好好反思，总结经验教训，以后在选材方面，一定要严把关，不可能有丝毫马虎。说舌尖的事儿，关乎人的健康，稍有差池，就会给饭馆带来灾难。

两人在说议论这个事儿时，方秀秀突然想起了杨师傅走时对她说过的一句话：“方秀秀，你看起来聪聪明明的，其实你有眼无珠！分不清好人坏人，你会后悔的！”现在回想这句话，觉得杨师傅话里包含了某种意思，就把杨师傅骂她的这一幕告诉了黄东东。

黄东东听说杨师傅走时是与林霞有了矛盾，方秀秀解雇杨师傅也是受林霞的影响，分析杨师傅肯定发现了什么，才招致林霞对她不满。而方秀秀不明事理，还向着林霞说话，因而气走了杨师傅。分析到这里，黄东东当即跟方秀秀要杨师傅电话号码，打了过去，得知杨师傅在老家，黄东东说他明天去看看她。杨师傅在电话上停顿了一下，说道：黄总，我知道你是个心术很正的人，我早想跟你谈谈了，既然你有这个意思，那你来吧。

第二天下午两点多，黄东东开车拉着方秀秀，来到了乡下。一进大门，黄东东发现徐师傅的院子收拾得比较干净整齐，砖铺地，砖房前的水泥台阶拖得灰黑发亮。正是黄花菜成熟的季节，院子里晾晒着黄花菜。一只猫儿蜷缩在院子阴凉处，绷绳上搭晒着几件洗得干净的衣服，看起来是个健康清爽的农家小日子。

见到黄东东俩口，杨师傅很热情，从大门前的菜园子里摘来了新鲜黄瓜和桃子，洗干净塞到了黄东东的手里。然后，她坐在了沙发对面，和黄东东面对面地聊了起来。

杨师傅告诉黄东东，她离开多多饭庄之后，进了一家馒头店，专门帮老板娘蒸得卖馒头。由于该馒头店的地理位置处在人口密集的居民区，生意不错，一个两米大的锅台上像盖楼似的架起了蒸笼，有时候一锅就是五六层，每到上下班时间，杨师傅看见顾客们从四面八方走来，老板娘在蒸汽的萦绕下不停地晃动着身体，把一袋袋用白色塑料袋装的馒头塞到了顾客的手里。每天从她手里揉过多少馒头？蒸出多少笼？由于一只只馒头从她手里过去，她大致算了一下，每天至少卖50笼馒头。每层笼平均装30个馒头，每天销售馒头在1500只左右。

但是干了没有几天，杨师傅发现了一个现象：那就是老板娘给自己吃的馒头和给顾客卖的馒头不一样，自己吃的是用酵面蒸的，卖的则是用发酵粉蒸的。酵面馒头如果吃不完，就存放到冰箱里留下顿吃。杨师傅以为他们爱吃酵面馒头，就没在意。

有一天，老板的儿子回来想吃馒头，拉开冰箱见没有了，杨师傅顺便就把发酵粉馒头给了一只，孩子刚吃了几口，老板娘进来看见了，一把夺下，不让吃。孩子哭了，跟她怄气，她也不解释。

看到这种情况后，杨师傅注意了起来，拿起发酵粉馒头看了看，发现除过酥胀之外，与酵面馒头并没有什么差别。她心里想：每天早上都是她来和面，用的面粉都是一样的，为啥不让孩子吃？发酵粉馒头里面倒有啥东西？

人一旦留心起某个事情，总会发现一些蛛丝马迹。

这天，杨师傅见架在锅台上的馒头时间了，就主动帮老板娘揭开蒸笼，在这一瞬间，她闻到了一股奇怪的味道，但热气稍微散发后，就闻不到那种味道了。在这一刻，杨师傅想起自从她进了这个馒头店之后，每晚下班离开馒头店时，并没有见到老板娘和发面，而往往早上到了店里，就发现了两盆发面。发面像浆糊似的，冒着泡儿。她手伸进去一搅动，满满一盆瞬间就成了半盆，她一直以为是发酵粉的缘故，就没注意。

但是，杨师傅发现，有几次她早上进了店，面案下面就有两个半斤装的汰渍洗衣粉空袋子。她曾心里想，老板娘每天晚上洗啥东西，一下能用掉两袋子洗衣粉？她开始以为她洗什么东西，后来发现有点不正常，加上从馒头里散发出来的这个奇怪的味道，杨师傅开始怀疑了，分析问题肯定在发面上。因为每天晚上和发面时，老板娘都是等她走后才和的，从来没有当着自己的面和过发面。既然如此，她想看看，老板娘是怎么和发面的。于是，当天晚上，杨师傅故意将自己的外衣放到了馒头店一角，然后像往常一样，给老板娘打个招呼，就出了门。

约莫有十几分钟后，杨师傅返了回去，进门说她忘记了拿外衣。就在这一瞬间，她看见老板娘正往发面盆子里倒汰渍洗衣粉。其中一袋子已经倒进去了，正在倒第二袋。