只见周念的手幻化出了无数道的残影，而后那面团，在众人注视之下，不知是错觉还是真实，竟然散发出了一丝非常非常淡的金光！

“咦？”

赵凝惊讶的问道：“分筋错骨？难道念哥哥你手与手腕之间的关节，脱离了吗？”

周念此时揉面的手法有些吓人，手腕好似扭曲到了一种病态的程度！

“当然不是，这是一门比较难练的揉面手法，主要靠的是手腕的灵活性。”

周念毫无顾忌，一边揉面，一边向赵凝解释道：“只有将手腕练的可以向任何一个方向扭动，才能可能成功，就像筋骨脱离一般。”

“你看……”

周念夸张的用手在演练着，赵凝、郭靖、黄蓉已经被惊呆得说不出话来了。

天呐！

这是什么样的揉面手法？好像已经违背了人体结构的规则一般！连手都已经变形了！

郭靖咽了咽口气，问道：“敢问周店主你学这功夫用了多久时间？”

周念沉声说道：“一天。”

众人：“………………”

啪！啪！啪！

周念用力的揉搓着，面团中隐藏着的那丝金色的光芒，竟然越来越盛！好似已经把这团面，揉到了通透！

周念一边揉面一边还解释道：

“这种手法，可以在保持面团本身水分的情况下，将面的劲道增强到极点！一般这种方法揉出来的面，必须要有特殊的烹制方法配合才行，否则就算煮熟了，可能也都咬不动！”

唰！

众人只见一团耀眼的金光，映入眼帘！这揉搓而成的面团，居然会发光！纵使洪七公见多识广，也不可能见过这散发着金光的面团！

汤子澈和舒十七见此情景，不禁暗暗咂舌，想不到这周念居然连发光的料理都搞出来了，也不知道他这道菜中还有没有“下药”？

但不愧是食之神的青睐者，看来阿蓉已经没有了取胜的希望了……

“好了，接下来就是拉面了……”周念暗暗道。

砰！

周念手往案台上一拍，把旁边的赵凝都给吓了一跳，不过面团却是直接跳到了半空之中！

说时迟那时快！

唰！

周念的手指猛然地出击，戳到在了面团之上。

“白罗蛇转链！”

随着周念的这一声吼，众人只看到，那团发出金黄色光芒的面团，居然快速的旋转了起来！

而随着转动的加速，面团居然神奇的不断变幻起来。

面团的最高境界，不是靠蛮力在那里揉啊搓啊捏的，这样只会破坏面粉小麦之中的分子层结构，令面粉黯然失色。

顶级的揉面手法，是靠手指的画圆运动，靠手腕的圆周运动。换句话说，面点的最终技巧，就在——画圆！

这是白罗蛇转链这一门手法的精锐所在。

一个人能画出多深多大的圆，就可以得知他的面点，究竟有多强！

唰！

金黄色的面团，随着周念的这门手法，直接变成了一条蛇一般的面条。

面条通体金黄，压根没有破坏面粉中的所有营养和分子结构，仿佛还原了最顶尖最天然原始的美味。

周念有些不可思议的看着眼前的面条，心中狂喜！自己的想法原来是可以办到的！不是痴心妄想！

分筋错骨如意手，同样也是用手腕画圆揉面，而白罗蛇转链是用手指，将面团变成了一根场面。

抻面拉扯，也同样用到了画圆震面之法，把面拉扯到了极致！最后再加上也是在高汤之中极致画圆的破水保面玄玉手，成就最终的——极品龙须拉面！

“我懂了……面的极致，就是画圆！万变不离其宗！”周念眼眸一睁，双眸之中闪过了一丝光辉……

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