第183章 破水保面玄玉手(1 / 2)

循环炼狱 水依生 6414 字 2019-12-13

“接下来,就是拉面了!”

周念抿了抿嘴,看着手中一条金黄色泛着光晕的神奇面条,不用拉便知道,这根面的韧性和弹性,简直到了一种非常恐怖的程度!

经过了分筋错骨如意手和白罗蛇转链两大技艺的加持,哪怕就是用力,都不可能一下子扯断。(狂∫亻∫小∫說∫网)[wWω.duHuo.Kr]

而且这根面用来煮的话,没有特殊的手法,牙齿都不一定能够咬断!

唰!

周念双手拉开了这长条的面,面抖了抖,竟发出了铮铮之声,就如琴弦一般!

汤子澈不禁有些咂舌,“这是什么面?橡皮筋吗?光是晃一晃就这么有弹力,韧性和筋力更是骇人!”

周念双手各自捏住拉面的一头,神色无比凝重,眼睛随面而动,这一刻仿佛那块面已经与他的身体融为了一体似的。

开始了!

周念的动作很慢,将面向两旁拉开,面始终保持着圆柱的形态。

突然!周念双手用力向下一抖,手中的面条,瞬间变长,砸在案板之上,发出嘭的一声,声音清脆有力,如鸣金打鼓。

随着面弹起来的瞬间,经过千锤百炼早已形成了肌肉记忆的周念,闪电般将左手的面,交到了右手中。

同时左手从弯曲的面中穿过,瞬间拉长,这就是一变二的过程,俗称“一扣”!

周念手法无比娴熟,速度飞快!而这,仅仅只是一个开始!随着动作开始越来越快,快的令人目不暇接,如同蝴蝶穿花一般。

食指粗细的面条,在他手中仿佛活了过来,不断地穿插折叠,原本圆柱形的面块,很快就变成了细丝状。

一扣,两扣,三扣……

这每一次一来一回,充满着一种节奏感,就如同打击乐一般!

啪!啪!啪!

案板上更是传来了每一扣来回的打击之声,每拉一次,周念都要将面条往案板上用力砸上一次。

汤子澈知道这是“破水保面玄玉手”之中的拉面手法——震面之法!

通过震面的手法,经过震荡之后会使面条产生更强的韧性,再以均匀的力度,使面与面之间在碰撞中,不断增加延展性和弹力,这也是防止面条在拉扯的过程中,突然的断裂。

就像是平时吃拉面时,看到厨师将正在拉着的面在案板上摔一下,这也属于震面之法,只是没有周念做得完美罢了。

汤子澈曾经在父亲的小餐馆中帮厨之时,也学着拉过面,最多也就拉出过八扣的拉面而已,不知道周念他会拉出多少扣的拉面呢?

正想呢,周念便已经拉扯到了八次。

唰!

八扣的面条被周念再次一甩,他手中顿时出现了无数非常细的细面!不多不少,一共256根!

自己的极限,周念却轻轻松松的超过了,心中有一种说不出的滋味,但又转念一想别人术业有专攻,自己不平衡个什么劲儿?

汤子澈轻轻一笑,摇了摇头。

八扣,十扣,十二扣……十八扣!

十八扣!262144根!

原本手指粗细的面条,居然变成了262144根的细面,这听起来可能觉得很不可思议,但周念做到了!

当然了,这也还不算是极限……

周念眼眸中的精光越发闪烁,压根没有停止手中的动作,只不过由原来的快速放慢了而已,他的双手同时微微的颤抖着,似乎拿不动手中的面了似的。

但是,周念的手在颤抖时却非常的有节奏,262144根面条,在他双手的颤抖中,犹如一根根金丝般轻微的律动着。

面与面相互碰触,由于面丝极极极极细,周念的颤动看上去是那么的惊心动魄,似乎这些面丝随时都有可能折断一般。

在场众人都皱起了眉头,身躯微微后倾,心中都是同一个想法:别拉吧,这已经非常非常好了!

而赵凝更是捂上了眼睛,不敢再看,生怕面丝断了……

但周念还是毫不犹豫的拉了下来!

十九扣!二……十扣!

啪!啪!!!

周念猛地把面往案台上用力一砸,而后一拉,十九扣的面丝,再次被他拉扯开来!二十扣,1048576根面丝!

整整一百余万根的面丝,如金色瀑布挂在周念的手臂之上!面丝已经细到,看不出来它们是面丝了,众人只能看见一片金黄的瀑布!

众人只能想到一个词……神乎其神!

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