第六十一章 煲汤(2 / 2)

李二柱本来还想着帮忙打下手的,但是张美丽嫌弃他越帮越忙,就将他轰出了厨房,不过李二柱也倒是乐得清闲。

将老母鸡处理好之后,张美丽又准备了一些姜片和枸杞,姜片用作去腥,枸杞跟人参搭配显得更加有营养。

将一切工作都准备好之后,张美丽才将李二柱的那一棵人参拿了出来。

这么大的一棵人参,张美丽自然是有点不舍得就这样拿去煲汤了,她此刻的内心还在想着,要是拿到市场去卖了都能换好多只老母鸡了吧。

不过李二柱执意要将人参拿去煲汤了,自己也从来没有尝试过人参汤的味道,张美丽想了想,咬咬牙还是将人参给处理了。

将人参处理过之后,张美丽再也没有了那种纠结的感觉,所以很快她就开始了下一步动作。

她将先将鸡洗干净,放入沸水中灼去表面血水,然后将鸡,人参,枸杞,姜片放入炖盅,加入适量的水。

然后添加了一些柴火,用大火将水烧开之后,才慢慢的转小火慢炖,之后就登上一两个小时就完成了。

光喝汤自然是不行的,自己和李二柱今天爬了一整天的山,这个时候正是需要饱餐一顿呢。

在煲汤的这一段期间,张美丽到菜园里面摘了一些空心菜,打算炒一盘青菜。

而煲汤也用不了那么多的鸡肉,现在还剩下小半只,张美丽也打算将它给煮了。

既然李二柱那么大方,他发现的人参非要分一点给自己,自己不管怎么样也应该好好的做一顿饭犒劳一下他的。

一份鸡肉,一份空心菜,一锅汤,对于张美丽来说已经算得上是极致豪华的大餐了。

现在人参鸡汤还在用慢火炖着,也刚刚好可以腾出手来煮其他的饭菜。

在厨房里忙活张美丽显然已经是十分习惯了,这只不过是她日常生活的一小部分,厨房烟雾缭绕,但是张美丽却丝毫没有抱怨,也没有感到一点的不适。

厨房烧的是柴火,有点烟雾是十分自然的,而且张美丽已经习惯了这一种环境。

她在烟雾中十分熟练的淘好米,煮好了饭。

然后有拿出一个盆子,将空心菜放进去慢慢的清洗,这些菜都是她自己种植的,天然无公害,只要将上面的泥土去掉就好了,所以洗起来也不算费劲,张美丽没有几分钟就将一下篮的空心菜给洗干净了。

抽空看一下人参汤,添点柴火,就开始在另一个炉灶里生火煮菜了。

厨房里的锅具张美丽每天用完之后都会好好清洗一番,所以下次用的时候也就随意那清水冲洗一下表面的灰尘就能够用了,也省了一些麻烦。

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