严梓月听完朱新宇的提议，不禁轻拍起巴掌，满脸都是赞赏之情。

“朱新宇，你真是让我刮目相看，如此充满创意和主见！”

她热情地夸赞道，“你的点子真是太棒了！”

她也提出了一个实际问题，“不过，凉菜的关键在于味道，我们得找个手艺了得的厨子才行。”

问题是，要到哪儿找厨子？

徐元杰摸了摸下巴，眼睛一亮，指着国营厂外的那些店铺说，“要不咱们从这些店里挖个厨子？”

“这几天我有在找看有没有店铺出租或者转让的。”

“我听说，有一家店铺打算转手，另一家则正寻求租客。那要转手的店铺是个炒菜馆子，里面的大厨手艺据说很不错。”

他微微侧身，手指轻轻一指，指向了左斜对面的店铺。

严梓月与她的同伴们顺着他的手指望去——

那是一家显得颇为冷清的店铺，门口坐着两位中年男子，正悠然地抽着烟。其中一位还围着围裙，两人似乎在闲聊着什么。

这家店铺周围的店铺，或多或少都有顾客进出，唯独它显得有些格格不入。

严梓月不禁好奇，“这家店铺的生意为什么这么冷清呢？”

徐元杰微微点头，他的手指轻轻做了一个数钱的动作，嘴角带着一丝狡黠的笑意，“我们之前不是已经讨论过这个问题了吗？”

“炒菜的价格确实偏高，即使这家饭馆的味道再好，也难以吸引太多顾客。”

严梓月环顾四周，那些熙熙攘攘的店铺映入她的眼帘，其中至少有八成是售卖各种食物的。

但这些店铺所售的食物种类相对单一，主要依赖量大、管饱、便宜这些优点来吸引食客。

在这样竞争激烈的环境中，这家饭馆想要脱颖而出，确实不是一件容易的事情。

“你们，是打算租，还是想买这家店铺？”她微笑着询问。

徐元杰毫不犹豫地回答，“买！”

朱新宇却持相反意见，“租！”

徐元杰轻轻地笑了笑，搭住了朱新宇的肩膀，“老朱，你这想法可就不对喽。”

“租店铺，总是受制于人，最好还是买下来。”

他伸出了一根手指，“就拿我家来说吧，我家之前的店铺也是租的，那时候，不仅时常受到房东的挑剔和刁难，房东还会时不时地涨租。”

“后来，我家狠下心买了下来，那些麻烦就全都烟消云散了。”

“其实，最关键的是，咱们再也不用提心吊胆，怕房东心血来潮就让我们卷铺盖走人。”

当初他家生意好了后，房东就有透露过想涨很高的房租，还想赶他家走的口风。

正是因为这点，爸妈才会咬牙买下铺子。

贵是贵了点，至少不用再担心有房东搞事。