在纪莲子这边出了六百多斤白酒的时候，桐城的点心铺也开张了。

因为有纪莲子抽空指导，小勇娘、韦灵芝、冯润月与小慧四人，以酒糟为主要配料，摆弄出了六样甜美可口的点心，再加上酒糟馒头就有七样可以卖。

但是有一件事韦灵芝与冯润月抽空告诉了纪莲子，这参了酒糟的点心做出来都会有点酒味，不会喝酒的人吃了酒糟点心和馒头，竟然会醉倒。

纪莲子一听便哈哈大笑起来，立马让冯润月给点心铺换了个名字，叫“醉香甜”点心。

醉香甜点心铺开张的这天，那是分外热闹。

由林知县与钱老爷子一同出面，请了鼓戏班在点心铺门口敲敲打打热闹了一天。

开张前一天晚上，纪莲子给冯润月出了个主意，点心铺开张时可以让进门的客人免费品尝点心。

相信只要尝过醉香甜的点心，就难以忘怀那种香甜醉人的味道，醉香甜点心想不火都难。

这不是说一般的百姓人家酿酒，就没有人用酒糟做馒头与点心，而是纪莲子发酵的酒里放了特殊的香料，会让酿出来的酒和剩下的酒糟分外香甜醉人。

醉香甜点心铺开张这天，凡是尝过醉香甜点心的，都忘不了那种带着酒香又香甜醉人的味道。

凡是能买得起几块点心的，就没有犹豫的，都纷纷掏银子买点心。

再说了，有林知县与钱老爷坐镇，桐城周围的大户人家也愿意给这俩个桐城土皇帝个面子。

醉香甜点心在开张这天一直忙活到天黑，最后所有点心都卖光了，连做点心的面粉与酒糟都用完了，点心铺才不得已的关门。

就算是这样，还有没买到点心的百姓在门外打听明儿铺子什么时候开门。

在铺子里忙活一天脚不沾地的掌柜郑庭与伙计，还有在厨房忙得昏天黑地的小勇娘与周大勇，最后都累瘫在椅子里动不了。

虽说很累，不过他们心里都很高兴，谁想到点心铺第一天开张就能卖的这么火？

其中最关键的就是纪莲子教他们的法子，用纪莲子教的法子做出来的点心柔软甜嫩，要么就是外酥里嫩，咬一口简直好吃到飘起来。

其实也不是什么神奇的法子，纪莲子只是借鉴了上辈子烤蛋挞的工艺。

这蛋挞刚烤出来就是热乎乎外酥里嫩香甜不腻非常好吃，将这种法子用在制作酒糟点心上，那烤出来的各种点心就是香甜酥嫩口感滑腻又醉人。

如此好吃的点心，只闻味道都馋的睡不着觉，何况吃进嘴里？

掌柜郑庭这回是不敢再耍任何猫腻了，因管账娘子冯润月在点心铺开张之前，就已经算出点心铺放的面粉与酒糟能做出多少点心，能卖多少银子。

如今铺子里的点心面粉酒糟都用完了，这银子也八九不离十，他是一个大钱都不敢动。

先前纪莲子让冯润月查账，查出来一百多两银子的缺口，冯润月告诉郑庭说纪莲子可以既往不咎。

不过若是郑庭死性不改，纪莲子就能让郑庭吃不了兜着走。

郑庭可是知道纪莲子与林知县的交情深厚，还听说纪莲子身后有更厉害的大官撑腰，他哪里还敢贪墨点心铺的银子？