第050章 开业第一天就卖一条鱼?(1 / 2)

店里,一群人盯着手里的菜单,脸上纷纷露出一副不可思议的神色,觉得这简直就是在开玩笑。

一条成本不过两三块钱的青草条子,居然要价15块钱,甚至还有20的档次,这不是抢钱是干什么。

实际上,在定价的时候,王皓也考虑过这个问题,就目前的行情来讲,一天两斤重的草鱼,成本确实只要4块钱左右,即使加上配菜,水电以及燃气等费用,也不会超过7块钱。

15块钱的价格,赚了将近一半,也就是8块的样子,确实有点高,不过王皓也是吃准了食客的心里。

这里面的道理其实很简单,要说这个价格高,那倒不一定,就是街边上卖油条的老师傅,一根油条扣除成本剩下的利润,绝对不止50%,无非就是单价相对来说要低很多。

最重要的是,在东洪乡,有能力也舍得消费的,除了那些所谓的街(gai)巴佬,你指望下面各个村里上街的农民消费,那还不如指望天上掉馅饼。

而这些街巴佬的心里,恰恰是觉得自己本来就高人一等,别看地方小,但是王八不少。

所以定这样的价格,王皓可以笃定,该吃的人还是会吃,不想吃的人哪怕是你成本价7块钱一条起卖,也根本就无人问津。

而此时,在优鱼库的后院里,正在忙着收拾的王永强跟李春梅夫妻俩则在小声嘀咕。

“一条两斤重的草鱼条子卖15块钱,这也太贵了!”

“我说永强,皓皓这咋想的,价格这么老贵的,哪有人舍得花这老多钱吃一条鱼,要是我,就是再好吃也不会买的。”

李春梅是真被店里的定价个吓到了,要知道昨天晚上他们到店里的时候,正好赶上梁兴发他们在吃晚饭。

梁兴发夫妻俩加上杨三跟王皓两个,还有那三个服务员一共7个人,拢共搞了个三斤的烤鱼盆子,后来看到他们夫妻俩过来又加了个三斤的。

本来他们夫妻俩觉着这么小的鱼,肯定费不了几个钱,也就是五六块钱的样子,没成想居然一条20块。

好家伙!

就他们这么些人,一顿饭就吃了足足80块钱,要不是一开始被蒙在鼓里,李春梅甚至觉得自己不敢下筷子,这吃的哪里是鱼,分明就是钱呐。

“那昨儿晚上也没见你少吃,那盘麻辣的差不多你一个人吃完了吧,我看其他人都没肯动筷子。”

王永强忍不住呛了自个儿媳妇一句,其实他昨天晚上也没少吃,筷子下的那叫一个快,等到吃完了两人才意识到刚才有些过分。

但是两人压根就没想到,杨三他们连着吃了一个月,现在对这东西基本上已经没有一开始的兴头了,连带着王皓现在都不咋想吃烤鱼,要知道搁上辈子,他那是个把礼拜就要跑一趟江边城外的。

“就你能!我这不是怕浪费东西么,他们都不动筷子,好好的鱼不吃了多可惜。”

被自家男人一句话呛得脸上有些发红,李春梅小声骂起来,耳朵却竖得老高,听着店里面几个人在那里吵的声音。

“太贵了太贵了!这哪里是吃鱼!”

“一条鱼20块钱,我说杨三你这是卖的什么鱼。”

“确实有点贵,不过这烤鱼的做法还真是头一次见,我倒是想点一条尝尝味道看看怎么样。”

“服务员,我就点一条两斤重的青鱼,要那个蒜香的,吃鱼不吃蒜,口味起码少一半。”

“老吴,别愣着啊,赶紧找地方坐,他们不吃,咱哥俩今天尝个新鲜。”

那个叫老吴的老汉被这么一嗓子弄的,原本刚要撒丫子走路,又只好跟着同伴挑了个靠玻璃墙的位置坐下来了。

不大一会儿功夫,一个服务员就端着烤鱼盘子上来,长方形的铁盆子里,一跳烤的焦黄焦黄的青鱼小半边泡在酱汁里,上面洒满了厚厚的一层青红辣椒段跟蒜瓣。

盘子底下的酒精炉子点着了没过一会儿的功夫,盘子里的酱汁就咕咚咕咚地冒泡,鱼肉经过油炸后混杂着辣椒跟蒜香的味道顿时就扑入鼻中。M.XζéwéN.℃ōΜ

“这味道还真是香的很,老吴别客气,动筷子啊!”

“我看看这下面是什么东西。”

只见他拿起筷子挑了块鱼肉到面前用来盛鱼骨的白瓷盘里,随即拨开烤盆里的鱼肉,只见下面竟然铺了一层拇指粗细的土豆条,还有不少菜叶子跟洋葱。

“哟,还有洋芋跟白菜!”

“这没唬人吧?我尝尝味道怎么样。”

说着就把盘子里的鱼肉夹到嘴里,砸吧了两下脸上的表情立马就变了个样。

“老吴,这味道不赖啊!”

“外面烤的这么焦脆焦脆的,没想到鱼肉这么嫩,这赶得上当年咱俩去九城那边跑船的时候吃的油炸餐条了吧。”

“比餐条好吃,这鱼味道做出来了,值这个价。”

两人吃出了味道,手里的筷子顿时下得飞快,眨眼的功夫一盘鱼居然就只剩下一条鱼骨头在盆子里。

“两斤的鱼小了点,回头咱俩再来,得点三斤的,要不然就剩下点洋芋白菜。”

“嘿,老吴,你还别说,这洋芋味道不差,粉糯粉糯的,你尝尝。”

一眨眼的功夫,两人连烤盆里的土豆跟白菜叶子都吃了个精光,看得店里的几个服务员一阵目瞪口呆。

结账的时候就连杨三都忍不住调侃了两句。

“我们做的烤鱼不赖吧,我看你就差把盘子给我吃掉了。”

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