第21章 爆炒小河虾(1 / 2)

“素芬婶子。”

林冬青真心实意地冲她笑。

壮壮妈也就是林冬青嘴里的素芬婶子,她是原主在的时候,为数不多真心对她好的人,原主心底一直记得她的好。

素芬婶子年纪不大,才三十出头,又是小家碧玉的乖巧长相,外表看起来还要比实际年龄小上一些,林冬青叫她一声婶子其实是有些把人叫老了。

但在村里,辈分很重要,素芬婶子的辈分比她高,依着规矩,她必须叫人一声婶子。

“冬青姐!”壮壮见林冬青没看他,连忙高声喊人,强调自己的存在。

“壮壮真乖。”林冬青摸了摸他有些扎手的小脑瓜子,把身子往边上让了让,“快进来吧!”

周奶奶眼睛看不见之后,耳朵灵敏了很多,听到动静也摸索着从屋里走了出来。

“是素芬和壮壮来了吧?”

见到周奶奶,懂事的壮壮立刻高声打招呼:

“周奶奶,爷爷让我和妈妈来帮您做午饭啦!”

村长只知道林冬青不傻了,却不知道她还会做饭。

在他的脑海里,林冬青依旧和周奶奶一样都是需要帮助的弱者。

虽然周奶奶本身也是村里做饭的一把好手,以前村里有什么流水宴席,周奶奶也都会去帮忙。

但现在到底是伤了眼睛,做饭不方便了。

昨天的食材,也是素芬婶子帮忙处理的。

临近中午要做饭的点了,村长担心林冬青刚恢复清醒,以前也没做过这些活,难免会出什么状况,于是派了最会做饭的儿媳妇张素芬来周家帮帮忙。

林冬青和周奶奶本想推辞,但素芬婶子本就是热心肠,再加上又是村长公公给她的任务,她非常的坚持。

林冬青也不再推辞,在院子里洗了洗手,就跟着素芬婶子一起进了厨房。

在看到厨房里那一桶小河虾的时候,素芬婶子顿了顿,回头看着林冬青问道:“冬青啊,这是你去河里捞来的吗?”

得到了肯定的答案后,素芬婶子挠了挠头,有些为难:“这个小河虾,我不太会做,那边河里有很多,我之前也捞来试着做过,但是做了壮壮他们都不喜欢吃。”

壮壮也在一旁指着小河虾对林冬青说道:“冬青姐,这个小虾都是皮,不好吃,吃了会卡嗓子。”

林冬青佯装不好意思地笑了笑,说道:“我也是在县城读书的时候听同学说的,说小河虾拿来爆炒特别好吃,我想到我们村的河里有很多这种小河虾,就问了她做法,打算自己试试。”

爆炒?这个做法她在国营饭店见过,要用不少油呢!

素芬婶子偏着头沉吟了一会儿,又环顾了一圈厨房里的食材。

除了一些青菜和一条刚腌上的腊肉之外空空如也,还真是找不着其他可以做的菜了。

“或者,炒个鸡蛋?”素芬婶子及时看到了碗柜里的几枚鸡蛋。

林冬青见素芬婶子这意思,估计不帮她做个菜,是不会放心的回去了。

她本不想把菜的做法透露给别人,但想到村长一家对原主的善意,她决定教素芬婶子做爆炒小河虾。

“素芬婶子,我都把小河虾弄来了,要不就做了吧,我把同学告诉我的做法跟你说,你试试看?”

素芬婶子为难地看了看周家的油罐,低声劝道:“冬青啊,这油没剩太多了,做你说的爆炒,要用不少油呢,你看……”

林冬青抿嘴笑了笑:“素芬婶子,我县城有个同学叫我跟她一起去打暑假工,能挣钱的,挣了钱我就给家里买油。”

素芬婶子见劝不动,也就作罢,点了点头说道:“行,那你告诉我做法,我来试试。”

于是三人在厨房热火朝天的忙碌起来。

在林冬青的坚持下,素芬婶子无比心疼地往锅里要了大半勺食用油,等锅热了,再放入姜末爆香。

接着倒了些家里自酿的老酒,加入小河虾翻炒。

在一旁候着的林冬青往锅里倒了一些酱油一点糖和盐,随后又放入了准备好的蒜末。

素芬婶子看着不由有些肉疼。

这些佐料的用量,可是够她做三盘菜了。

但毕竟是周家人过日子,她也不好说什么,只得接着翻炒。

很快,香味就四散开来。

出锅。

壮壮眼巴巴地盯着盘子里的小河虾,不由自主地咽了口口水。

林冬青先给壮壮夹了一只,然后又给素芬婶子喂了一口,素芬婶子先是推拒了一下,但在林冬青的坚持下,这才张嘴接了。

顾完了周围人,林冬青这才放了一只小河虾到自己的嘴里。

一个字:香!

三人的眼睛都亮了起来。

小河虾的火候掌握得极好,同样都是爆炒,但素芬婶子做出来的色香味都比她自己做的要好,甚至都赶得上二十一世纪餐馆里做的了。

很难相信,这是素芬婶子第一次这么炒小河虾。

“就是有点太费油盐酱醋了。”

素芬婶子难免觉得有些惋惜。WwW.ΧLwEй.coΜ

举报本章错误( 无需登录 )