安逸的牧场生活144 品牌的重要性

在林场挖松露，自然也是日出而作、日落而息，这样的工作也确实需要看天气。当然也需要包吃包住，薪水虽然不算太高，但是对于一些底层打工人来说也不差了。

要说区别对待，多多少少还是有一些的，绝对的公平肯定是不存在的。毕竟洛根他们几个，要么是老板、要么是股东，这都算得上是管理层呀！

当然洛根他们也不是什么黑心老板，不会克扣工资这是本分，也不会让员工住在满是虫子蟑螂的小黑屋。该有的待遇还都是有的，只能算得上一个合格的资本家吧！。

但是洛根他们几个就不一样了，办公室或者简易木屋，这都是肯定需要配置齐全的。

霍尔德开了一瓶啤酒，笑着对洛根说道，“我们忽然间成为了优质客户，我们之前向富国银行申请贷款非常困难，但是这两天他们的客户经理已经主动联系我们了。”

提到这个，洛根很有发言权，“他们有这样的操作，我一点都不奇怪，这就是他们的风格。晴天放伞雨天收伞很正常。当他们看到你不缺钱的时候就会自己联系你，不过我们现在应该不需要这些贷款了。”

风尘仆仆赶回来的尼尔得意说道，“当然，我们现在的收入非常不错，虽然有一部分是需要还贷款或者结清一些尾款，但是我们不需要担心的，哪怕我们接下来还需要购置一些设备都不会有什么资金方面的压力。”

提到这个洛根就不得不关心了，“我们如果想要长期稳定的供货，必然是需要学会更长久的保存松露。我很想知道大家现在做的怎么样？或者我们现在应该做些什么？”

霍尔德忙不迭的说道，“你根本不需要担心这些事情，我们只需要控制好湿度和温度就足够了。这并不是技术门槛很高的事情，培育松露是世界性的难题，除了我们没有人可以做到，但是长期保存松露，很多人都可以做到。”

这虽然是有点自卖自夸的意思，不过也基本上就是事实了。

别看什么商家经常营销空运来的新鲜食材等等，但是很多时候也会有着一些存货，并不是刚刚从产地挖出来，就立刻被送上飞机。

洛根还是比较关心，继续问道，“这听起来是一个好消息，但是我们不能只是考虑长期储存。我们也需要考虑保证松露的品质，一旦松露的品质变了，那不只是对我们造成的经济损失，最重要的是会影响我们好不容易才慢慢建立起来的口碑。”

霍尔德这个时候立刻说道，“这个不需要你提醒，我们都知道建立口碑并不容易，我们也都明白，想要在高端市场取得更多的份额和认可需要付出更多努力。品质是我们的生命线，没有人会马虎对待这件事情。”

汉斯也补充着说道，“是的，你应该也知道松露有着它们的品级划分，不像牛肉那样有着比较严格的标准，但是在这个领域，大家都知道如何做好品质的控制。我们的手里有好产品，我们更加需要重视。”

尼尔似乎有些吐苦水的说道，“我比你们更加清楚这些，因为我一直是在负责和客户沟通。高端的市场对于我们的松露并不是特别认可，他们更加喜欢来自法国或者意大利的松露。不只是因为它们的品质确实很好，也因为已经得到了市场的认可。”

这就没办法了，这也算得上是口碑效应吧！

实际上俄勒冈松露的品质确实不如法国黑松露，真正的高端市场对于来自法国或者意大利的松露更加追捧。这一点洛根他们都心里有数，也不会打算怨天尤人。

事实就是这么一个情况，那里出产的松露品质就是好，那能有什么办法呢？

虽然经过洛根他们培育的松露品质也不低，只是真的要说赶超了来自法国或者意大利的顶级松露，那也是有一些夸张的。

在高端的市场，顾客听说了是来自法国和意大利的松露自然趋之若鹜。似乎在这个时候有着再贵的价钱都是理所当然的，因为这些松露在他们眼里不只是美味，也是一种身份的体现。

而到了俄勒冈松露，哪怕是美国本地人也会觉得这只是一些比较低端的松露而已。虽然这样的一些低端产品也是很多美国人感觉到比较昂贵的，但是没办法，和那些来自欧洲的松露相比依然有着巨大的差距。

这都是正常的行情，这些都是市场的选择，洛根不觉得有什么问题。