当钱宝珠从父亲口中得知帮忙的人是卫先生时，心中有种果然如此的感觉。

要说他们钱家在北平城根基不深, 根本不认识什么有头有脸的大人物, 也就一个卫先生在政府任职。

如果出手庇佑钱家的人是他, 那一切都说的通了。

虽然对方看起来没有那么大的权势能够搅动那场风云, 但他上头不是还有一位身居高位的老先生么。

想来真是神仙打架，小鬼遭殃。

好在卫先生够意思, 将他们一家护得牢牢的, 更叫敢朝他们伸爪子的王老板损失惨重, 再不能为虎作伥肆无忌惮。

钱有财知道情况后, 对卫先生的印象更好了，说一定要找机会请对方到家来吃顿饭，好好感谢一番。

不过在此之前，钱宝珠还有点事要做。

王老板虽然经此一役被收拾的伤筋动骨，但他那家酒楼不是还在吗，别看他现在老实的跟只秃毛老鼠一样，谁能保证过后他不猖狂起来再次作妖？

所谓痛打落水狗，钱宝珠决定自家这次也得随大流打一回。

王老板不是觊觎钱家的菜方卤肉方么，那他们索性就卖了，以免再遭更多人垂涎。

“上次房主被王老板逼迫时不是把家传方子卖了吗，爹你有空就去问问卖给了谁。”钱宝珠扒拉着心里的小算盘叮嘱道。

钱有财正高兴着呢，咋一听有点蒙，“问那个干啥, 咱们又不卖……”

说到这里他话音顿住, 一脸狐疑震惊地看向宝贝闺女。

“你不会真要卖咱家的方子吧, 那事儿不是过去了吗？咋还要卖菜方嘞，卖了咱们饭馆做什么，不行不行！”

祖传的东西，钱有财拿它挣钱糊口是理所应当，但要是卖了它是万万不能的。

他怕百年之后到地下无颜面对亲爹亲爷亲祖宗。

“谁说卖祖传食谱了，咱们俩这段时间不是研制出不少新菜方子吗？”钱宝珠安抚性地开始解释。

他们父女俩根据心得和经验最近确实研制出不少好方子，然而有些比较适合自家饭馆用，有些却是不行的。

比如那些需要用到山珍海味做工繁琐的大菜，精致西式的甜品点心，普通食客难以接受的独特美味等等。

这些东西的方子搁在小饭馆里没啥大用，费时费力做成还不一定有人买单。

但要是放在大酒楼里就不同了，用好了绝对是招揽客人的利器。

钱宝珠是想着，如果房主那边卖与的对象是别家的酒楼，那就拜托他帮忙牵个线，他们家也把手头用不上的好方子卖了。

北平城里的金贵人儿就那么些，消费的需口就那么大。

到时人家酒楼生意兴隆，此消彼长，王老板那边肯定不会好过，最好被同行挤兑破产才好呢。

抱着这样的心思，钱宝珠说服了父亲，让他去和房主打听其中的事宜。

“据说对方同样是个大酒楼，还和王老板是死对头嘞。”钱有财回来一脸欣喜地说道。

若说之前对于卖方子他还有点不情愿，那么现在则是一千一万个愿意了。

他们家顾忌的不就是王老板缓过来后会报复吗，如今把方子卖给他的死对头，借力打力，让王老板没有翻身的余地，最好被打压下去永远也别起来了。

父女两个最后都想到了一块去，卖方子的事确定无疑。

房主那边很是积极，迅速联系上对应的酒楼老板，定下时间地点准备到时具体详谈。

他也不是没有私心的，在约定的商谈时间到来前，房主私下找到钱有财，表示想从他打算卖的那些方子里买几张合适的，以便用做他家里的营生上。

毕竟之前房主家不得已卖了家传的卤肉方子，且为了避嫌以后卤肉这块的生意是做不成了。

这小半年来他家一直在试探着做其他的营生，然而没有秘方基本做不出什么好东西来，成效可想而知。

此次听说钱家要卖方子，房主就忍不住动了心思。

“咱们做吃喝生意的，秘方最是重要，不然竟是弄出些一般的口味有何竞争可言。”房主心酸地推心置腹，而后又掷地有声地保证。

“钱兄若是愿意卖与我几张合适的方子，小弟定是感激不尽，价钱上绝对比照着和酒楼老板一样的来，不会让钱兄吃亏。”

人家都说到这份上了，且多次帮忙，钱有财当然不能再推辞，何况他也没想多为难对方，一口就答应下来。

随后，他就把钱宝珠写下来的那些方子都有哪些和房主一一说了。

房主对那些用料不菲的大菜和独特菜品没兴趣，倒是在听到其中有甜品点心一类的时候有了想法。

卤肉生意做不成，若是做点心来卖也不错，前期投入不会太多，比较适合小本生意，并且将来还有做大的可能。