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郑祖荫到厦门以后，就住在思明路的美洲饭店，这也是一家粤菜餐馆，林淮唐和蔡绮洪两人刚一推开店门，就能嗅到熟悉的香味，珍珠肉球、鲜鱼肉饺、鸳鸯鱼卷、美洲酥角、腊肠包肉……戎马倥惚至今一年有余，林淮唐从来没有机会这样悠闲地来吃一顿饭。

但他的五感虽然愈发敏锐，甚至到了超出人类生理极限的范畴，维度口舌品味美食的能力，却日渐退化了。或者说正因为嗅觉和味觉过度敏感，反使得林淮唐吃东西时难以有普通人的那种满足感。

有店员注意到了两位贵客的到来，林淮唐的面孔因为那几幅照片和头像画的缘故，早已被一般国民群众熟知，他出现在哪里，哪里就会聚起大片的人潮，使警卫们感到疲于应对。

穿着黑色无袖马甲的店员，前额还半秃着，但后脑勺已经开始留起了时髦的背头发型，大抵是一位刚刚剪去编发时长不久的共和国新国民。

福建和广东相邻，厦门的粤菜馆远不止有美洲饭店一家。当时厦门的粤菜馆自然多由广东人经营，以广州、潮汕风味为主，部分还兼办西餐和全席。

比较有名的粤菜馆当属位于大同路的“聚芳楼”、“庆香酒家”、社会路的“广丰酒家”、“冠天酒家”、 思明路的“统一”、“广益”、“陶园”，开元路的“乐琼林”、思明东路的“宴琼林”和“冠德”、“广州酒家”等。

林淮唐对广州酒家很有印象，他这才知道广州酒家的历史居然还颇久远。林淮唐高二时在广州待过一段时间，对广州酒家的叉烧也是念念不忘。

美洲饭店的老板是在北美赚到钱的华侨，当时南洋和美洲的华侨，几乎都以广东、福建两省人为主，所以老板在美国发家以后，一个广东人跑来厦门做买卖，也并不奇怪。

美洲饭店就开在思明路的头一个马路大路口处，饭店厨师全部聘用广东厨师，以经营广东风味佳肴、盘菜、筵席、点心而闻名，韭菜盒、春饼、烧麦、肉包等各种点心备受青睐，可以承办酒席十几桌，也兼营部分闽菜。

蔡绮洪指着饭店的门牌，说：“思明路，君汉，厦门岛上不少地方都以思明为名。”

厦门是一座属于郑成功的城市，明末时郑成功以厦门为思明州，影响极大。辛亥革命以后，厦门本地还有不少人提倡说要把厦门的名字再重新改回思明。

福建作为明末抵抗满清历史最久的地区之一，很多地方的地名都与那段血腥且惨烈的历史有着不为人知的联系。林淮唐是莆田界外人，他小时候一直不懂界外的意思，只以为这是某种对郊县的称呼而已，到中学时才知道界外的界指的就是清初时迁界禁海的那一条界限。

一个地名，简简单单的两个字，却隐藏着不知道多少百姓的血泪和牺牲，数十人的家破人亡与妻离子散，到头来也仅仅在一个地名上留下淡泊且微小的痕迹。

店员笑眯眯地做出邀请的姿势：“两位大先生，郑都督在雅座厅房等候已久啦。我们老板听闻二位先生与郑都督在此用餐，特意请来本店手艺最佳的大厨，今日只专门为先生做菜。”

林淮唐淡淡回绝：“老板太过客气了，但我们党对干部用餐有专门规定。今天虽然是拜访荪公，本可破例，但我身为党首更要以身作则，荪公可以尝尝贵店的招牌菜，我呢，便免了吧。”

蔡绮洪怅然若失，也有点遗憾地说：“那我也少吃些。”

美洲饭店的大厨擅长“香汁炒蟹”、“炒桂花翅”、“油泡虾仁”、“白鸽肉绒”、“蒜子田鸡”等海鲜菜肴和各种粤式的小炒、点心、小吃，菜肴选料精细、技艺精良，风味清淡鲜美，各种烧腊卤味和原盅炖品，也很符合福建人的口味。

郑祖荫就坐在美洲饭店最内里一侧的包间中，林淮唐抬起头，看到包间上还写着“林肯亭”三个字，失笑道：“燈途要当心窗户！”

林淮唐的梗过于小众，蔡绮洪也是不明所以然，完全摸不着头脑。