“好了，下面是海曼农牧场的牛群们出场的时间,我们都知道，海曼农牧场的老海曼先生已经快要七十了，看起来他总算是想要去安度晚年了，而他就只有一个女儿，现在正在纽约，看起来他的女儿是不准备回来接任他的牧场了。

所以也现在要把这些牛卖掉，我们都知道，这些是海曼是用精饮料喂养的牛，自然不会有任何的问题，一共有三千六百头牛，成年公牛两百头，两千八百头母牛，当中有五百头现在已经怀孕了，不到一年的小牛六百头，现在我们开始拍卖。我们先整群一起拍卖，如果价格没有到海曼的预期，我们再分开拍卖。”

拍卖师看了一眼，跟着牛群一起走进来的老者，在取得了他的同意后，大声的说了起来。

来参加畜牧拍卖的人，都是温斯罗普境内的牧场主。

大家都是知根知底的，自然知道这个老头养牛有一手，这一批牛，至少拍到手里，不会坑，所以从一开始，一些感兴趣的人就开始叫价。

三千头牛的起拍卖是三百万美刀，不过才刚过一分钟，就长到了四百二十万。

图门卡斯诺对于这些牛，也是想当感兴趣的。

“四百五十万美刀”

随着远处的一个人把价格加到了四百四十万美刀，图门卡斯诺就又往上加了十万美刀。

“这些牛都是好牛，看看那些怀孕的母牛，估计过不了多久，就会生产了，一年之后，小年就都可以卖了，这一批牛，质量有保证，现在就相当于是四千一百头。”

“当然，还有最主要的，海曼养牛确实是有一手，这些牛，那些公牛还有母牛身上的肉，纹路都相当的不错，如果不出意外的话，很容易宰出顶级的牛肉，到时候这些牛肉的价格，就要起飞了。”

阿尔萨斯认真地介绍道，“所以，孙先生，罗斯先生，这些牛，你们买回去，无论是作为牛种还是用来宰肉，根本就不会吃亏。”

“顶级牛肉！”

孙小平不由得怔了一下。

对于老美的牛肉分级制度，他还是知道一点的。

美帝的牛肉分为八个等级，其中最高等级的牛肉价格，真心是贵的令人发指。

一磅最顶尖牛肉的价格，甚至就要三、五百美刀，以一头牛，平均800公斤为例，就是一千六百斤，两千磅，其中的出肉率为65%，一千三百磅，以这里面出的最优的牛肉的比例为百分之十来算，就是一百三十磅，一磅最优选的牛肉，生肉的价格贩卖，平均值为375美刀一磅来算，一头牛光是这十分之一最好的肉价，就要卖到四万多，将近五万美刀了。

再加上其他的牛肉呢？

就算是卖不了这么高的价格，但二级的卖到一百多美也不算贵，三级优选的五十美刀左右，标准的买的话是八美刀，卖的话是六美刀多，这加在一起，一头牛如果养的非常好的话，一头顶级肉牛就可以创造出将近十万美刀的价格。

当然其中的一半，是来源于它最好的那块肉。

而现在，海曼的这些牛，有成为这种牛的资质。

孙小平眼睛眨了一下，脸上露出一丝笑意。

在阿尔萨斯和图门卡·斯诺以及罗斯·加利亚等人看来，顶级的肉牛很难得。

但是对于他来说，真地很容易。

溪水河农庄那些新牧草，就是顶级肉牛的保证。吃了这些牧草的牛群，必然是最好的肉牛，而且是好到令人发指的那种。

一般的顶级肉牛的屠宰率是百分之六十五，吃过他新弄出来的牧草的肉牛，他确信屠宰率不会低于百分之七十五，甚至有可能到百分之八十以上。