京城美食协会。&29378;&47;&20154;&47;&23567;&47;&35828;&47;&32593;&119;&119;&119;&47;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&47;&107;&114;

八楼会议室。

粤菜特级厨师、美食大学粤菜教授简策河夹着一本会议记录，慢吞吞的从电梯口走进会议室。里面早已有了三根老烟枪吞云吐雾的吸食，简策河看了一眼，埋怨道：“有女士在场，你们也不自觉点？”

江浙菜特级厨师、美食大学江浙菜教授范丽，笑吟吟的道：“都习惯了，我家老王还不是天天抽，你们别管我。”

简策河半笑道：“这是公共场所，得注意点不是？”

王铎吸着烟，一指身边的孔令国，“这是孔教授买的，你找他。”

简策河彻底无语了，把会议记录扔到桌上，“今天是怎么了？孔教授也大出血啊？”他拿起桌上的烟一瞧，“呵，九五至尊，这烟不便宜。唔，那我也来根……”

孔令国笑呵呵的伸手拿起打火机给他点上，“尝尝，这味道和中华还真不一样。”

范丽在旁边搭腔道：“简教授还不知道吧？孔教授昨儿把《随园食单》中的醋搂鱼给复原了，这是打算晚上东来顺贺贺呢。”

简策河讶然道：“老孔，俩月了吧，不简单啊。水族有鳞单都到醋搂鱼了？”

孔令国呵呵笑着，谦虚道：“侥幸侥幸。”

自从三年前，国家美食协会下令复原《随园食单》后，整个京城美食协会接了这个任务。《随园食单》分为海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单和杂素菜单。协会分别集中了八个特级厨师、正教授全力攻关《随园食单》，为此国家还拨款八个亿，每个攻关组一亿元经费，用来复原。

不过经费是国家协会下拨的，由刘谦会长亲自掌握，当初的协定是，每攻克一道菜，会下拨一千万的经费，不过需要八个正教授和会长亲自在场验证无误后举手表决。今天的会议，在众人看来，这是孔令国即将获得上千万经费的会议。羡慕自然羡慕，说是嫉妒也谈不上了，毕竟到了他们这个地位，荣誉是第一位，金钱倒是其次。

不过区区两月，孔令国能攻克醋搂鱼，很多人还是很意外的，这意味着年底安南领导人访华，这道菜妥妥的会上国宴，孔令国作为复原人，又可以露脸了，这附带的价值是无可估量的。

又等了会儿，几个正教授放下手中的事情，陆陆续续进了会议室。

刘谦最后一个到达。他把孔令国写的关于醋搂鱼复原的论文复印件发给众人，“原件已经投稿《美食人》了。估计最快下礼拜就能见刊。大家伙儿都挺忙的，抓紧时间看看表决。”

众人都是个中行家，美食论文有没有造假，流程是否正确，一看便知。再说孔令国也是浸淫美食界的行家大佬，论文自然是做的滴水不漏。

《随园食单》的复原，不仅是美食界的大事，更引起全球餐饮界重视，世界顶尖美食刊物《米其林》副主编法国人阿克塞尔甚至在某场合公开赞扬中餐界的努力，声称能复原单一系食单的正教授，可以考虑被邀请参加全球每年一度举办的全球美食节。

这个荣誉可就大了去了。这个消息传出来，刺激的无数国内美食大佬们热血沸腾。这也是有数的几位美食大犇拼了老命复原《随园食单》的原因。