第451章 颠倒黑白的汤头!(1 / 2)

至尊娱乐天神 水依生 4429 字 2019-12-31

五位美食家,看了看了叶擎天后有些犹豫,西服油头男带头说道:

“连叶首长都能很难承受这仙珍,我们这些普通人,怎么能品尝的了啊,吸收不了,吃了,不相当于毒药吗?”

西服油头男说完,五人连连点头。

夏凡听闻后在锅中又捞出几碗,解释道:“你们可以尝尝,不用动锅里我做的仙珍四喜丸子就不会有问题了!”夏凡说完指了指台上了碗。

五个人美食家,眼巴巴的回响看了眼。现在也不好驳夏凡总教官的面子,而且叶擎天在那里“秃噜,秃噜”的吃的那么香,说几人不好奇,那是假的。

西服油头中年人咬了咬牙,“既然总教官这么说了,我就替大家尝一口!”

他上前端起碗,看了又看碗中黑黢黢的叻沙。想戳牙花子,在夏凡面前又不太敢,于是闷头吃了一口!

“秃噜!”叻沙入口,他仿佛灵魂都颤抖了一下,从小就经过特殊锻炼的舌头自然与常人的不同,他呆愣愣地将在了那里,手中的筷子不住的颤抖。

“怎么了,佐叶?”女营养师好奇的问道。

“这味道……是泰式虾酱的味道,恩,不对,这比较泰式虾酱的味道要浓烈太多了,这就是仙珍的味道吗?这口感,我觉得要把舌头吃掉了!”左叶震惊的说道。

夏凡摸着下巴笑道:

“仙珍只是在丸子和汤头里,你没有喝汤,吃到的味道是叻沙和咸鱼干的味道!因为,仙珍本身也是海产,用鱼干的臭味提升雷电水母墨汁的味道,做出臭到极致的海鲜汤头,这是合乎逻辑的!也算是我自己的小创新吧!”

“秃噜!”戴眼镜的营养师迫不及待的端起碗来品尝了一口!

“呼!”他带着一脸的舒爽和佩服吐了口热气说道:“您真的是太谦虚了!”他推推了推眼镜道:“如果,只是搭配了海产,这菜品也不会让我们这么惊讶,关键是叻沙里,居然海加了柠檬草等辛香的香料,这样其实容易让人的味蕾饱和,产生腻人的感觉,可是,这叻沙并没有,说来真的是惭愧,我还没品尝出来,请问您是添加了什么呢?”

此话一出,另外四位营养师如同好学不倦的学生,看到了一位名师一样看着夏凡,若说战斗什么的,他们作为军方聘请的营养师,作为资深的美食家,并没有什么直观的感受。

毕竟,隔行如隔山,知道夏凡是厉害,厉害到什么程度了,他们就没有概念了,眼前的仙珍叻沙就不同了,这对他们来说就是开起了现世界的大门,他们只能高山仰止了!

夏凡看着几人求知的眸子,笑道:“简单来说,一般的海鲜叻沙加一些豆汁是可以提纯香味的,而且可以让叻沙的口感更佳顺滑!”

众人连连点头,就连吃的满头大汗的叶首长也是跟着点头,大家都知道夏凡还没有说完,毕竟,夏凡做的是反其道而行,这叻沙做的是臭的,臭到了极致!

夏凡笑着端起一碗叻沙,在工作台中拿出长把的漏勺,在锅中的汤汁中仿佛的上下筛汤头,“你们吃惯了,卖相很好的美食,可能觉得这漆黑的汤汁实在是太倒胃口了,其实,这汤里,还有秘密!你们看!”

随着夏凡说话间,手中的漏勺不断的筛汤头,漆黑的汤头如同变魔术般成了乳白色!

“嘶!”众人惊讶,不愧是仙珍啊,汤头居然会变色!他们这是孤陋寡闻了,在基地中待了太久,没有看道夏凡的星空小馄饨是如何的绚烂璀璨!

夏凡在众认惊讶中缓缓开口,“这汤头我取名为颠倒黑白!你们刚才问我,汤里是加了什么可以与臭味融合!”

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